За очување здравља срца и крвних судова, поред редовне физичке активности, одржавања оптималне телесне масе, контроле крвног притиска, масноћа и шећера у крви, важно место има правилна исхрана, истакли су данас из Института за јавно здравље „Др Милан Јовановић Батут“ уочи обележавања Светског дана срца.
Како наводе Светски дан срца, који се обележава 29. септембра, прилика је да се људи осврну на то колико су правилне животне навике значајне за очување здравља срца и крвних судова и колико тога можемо да урадимо пре појаве здравствених тегоба.
Када је реч о превенцији кардиоваскуларних обољења, могло би да се почне од смањења уноса соли.
– Иако је уобичајено да се храна досољава и пре него што се са оброком и започне, уместо додатне соли, ако желимо да побољшамо укус хране, можемо да користимо зачинско биље – препоручују из „Батута“.
Такође, потребно је да се смањи и унос сухомеснатих производа, засићених масти, хране богате додатим шећерима.
Предност треба дати незасићеним мастима које се налазе у маслиновом уљу, риби, орашастим плодовима, а основу исхране треба да чине воће, поврће, интегралне житарице.
Када је реч о изворима протеина, предност треба дати риби, немасном месу, јајима, млечним производима са мање млечне масти.
– Честа је заблуда да је правилна исхрана, односно исхрана без много соли, сухомеснатих производа, масног меса, индустријске хране, једнолична и да подразумева много одрицања. Ако пажљиво погледамо колико има разноврсног воћа, поврћа, интегралних житарица, рибе, немасног меса, и колико разноврсних комбинација можемо да направимо користећи ове намирнице, видећемо да је таква исхрана далеко од једноличне – наводе из Института за јавно здравље Србије.
Додају да се уз мале измене у спремању може уживати у традиционалним јелима, а да се при том чува и здравље срца и крвних судова.
– Јела као што су пасуљ, сочиво, сарме, пуњене паприке, могу се спремити са мање соли, без велике количине масноће или запршке. Уместо пржења месо можемо да динстамо, а уз таква јела можемо додати већу количину салате и поврћа – указују из „Батута“.
У Саветовалишту за исхрану Института за јавно здравље Србије наводе да је поред врсте намирница и њиховог начина припреме, значајан и правилан распоред оброка у току дана.
На тај начин избегава се унос једног до два обилна оброка, олакшава варење и дугорочно чува срце.
– Малим свакодневним променама у нашој физичкој активности (укључивање шетње) и у начину исхране (започињање дана овсеном кашом са бобичастим воћем или интегралним хлебом и салатом, уместо кафом и пецивом, ако у наставку дана ручамо рибу или немасно месо са поврћем и салатом, вечерамо салату којој додамо леблебије или киноу, уз две воћне ужине) можемо много да учинимо за очување здравља нашег срца – наводе из „Батута“.
Адекватни савети везани за стицање правилних животних навика значајних за очување здравља срца и крвних судова могу се добити у Саветовалишту за исхрану Института за јавно здравље Србије које се налази на адреси Николаја Краснова 13.
Радно време Саветовалишта је од 8-15 часова, а прегледи се могу заказати путем телефона 0607171539.
