Кафа и хормони можда су повезани више него што се до сада мислило. Већина одраслих пије кафу сваког дана, а бројна истраживања указују да ова навика може да има и одређене здравствене предности.
Ново истраживање научника из Финске сада показује да кафа може да буде повезана са количином телесних масти, метаболизмом, нивоом шећера у крви, као и променама одређених хормона, пише Наутилус.
Шта су открили фински научници?
Истраживачи са Универзитета у Оулуу анализирали су податке више од 2.200 одраслих људи средњих година како би испитали како је конзумирање кафе повезано са различитим метаболитима у крви, показатељима кардиометаболичког ризика и хормонским профилом.
ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИ
Резултати су показали неколико занимљивих разлика између људи који пију више кафе и оних који је конзумирају мање.
Особе које су пиле веће количине кафе имале су мање укупног и висцералног масног ткива, односно масти која се накупља око унутрашњих органа. Истовремено, код њих је забележена и већа количина скелетне мишићне масе.
То је посебно занимљиво јер су испитаници у просеку имали сличан индекс телесне масе. Другим речима, сама телесна тежина није открила целу причу. Код људи који пију више кафе разлика се више видела у томе од чега је њихово тело састављено – колико имају масти, а колико мишићног ткива.
ФОТО: Shutterstock/sebraНаучници сматрају да би једно од могућих објашњења могао да буде кофеин.
Кофеин стимулише симпатички нервни систем, што може да повећа брзину метаболизма у мировању, потрошњу енергије и процес познат као термогена липолиза. Реч је о процесу у којем организам разграђује масти и користи их за стварање енергије и топлоте.
То, међутим, не значи да је кафа „магично средство“ за мршављење. Истраживање показује повезаност, али не доказује да је управо кафа директно довела до мање количине масти код испитаника.
Хормони и метаболизам код мушкараца
Научници су открили и неке занимљиве разлике у хормонском профилу мушкараца који су пили више кафе.
Код њих су забележени повољнији показатељи односа глукозе и инсулина, више концентрације биорасположивог тестостерона и већа количина глобулина који везује полне хормоне, познатог као SHBG.
С друге стране, ниво слободног тестостерона био је нешто нижи.
На први поглед то може звучати контрадикторно, али постоји објашњење.
Биорасположиви тестостерон представља део тестостерона који организам може да користи. Он обухвата слободни тестостерон, који није везан за друге молекуле, као и тестостерон везан за албумин, протеин који се налази у крви.
SHBG има важну улогу у регулисању количине хормона који су доступни ткивима. Он се везује за одређене хормоне и тако утиче на то колики део њих остаје биолошки активан.
Због тога једноставно гледање само једног параметра, попут слободног тестостерона, не даје потпуну слику.
Истраживачи сматрају да би управо овакви хормонски и метаболички механизми могли да буду један од разлога због којих је конзумирање кафе у неким ранијим истраживањима повезивано са мањим ризиком од дијабетеса типа 2.
ФОТО: ViDI Studio/ShutterstockКод жена су хормонске везе биле нешто мање изражене. Забележен је благо повишен ниво SHBG, док су неки показатељи слободних андрогена били нижи.
То је такође важно јер су нижи нивои SHBG у ранијим истраживањима повезивани са већом учесталошћу дијабетеса типа 2, и код жена и код мушкараца. Ипак, постоји једно велико ограничење.
Ово је опсервациона студија, што значи да су научници посматрали везе између навика и биолошких показатеља, али нису контролисали услове тако да могу да докажу узрочно-последичну везу. Зато се не може рећи да кафа директно мења хормоне или спречава дијабетес.
Ипак, резултати су занимљиви јер показују да обична јутарња шољица кафе може бити повезана са много више процеса у организму него што се на први поглед чини.
ФОТО: Shutterstock/Mallika Home StudioКафа се већ повезује са мањим ризиком од неких болести, укључујући дијабетес, Алцхајмерову и Паркинсонову болест. Ново истраживање додаје још један део слагалице и показује да би кафа и хормони могли да буду део сложене везе између кофеина, метаболизма и здравља.
За већину љубитеља кафе, међутим, закључак ће вероватно бити једноставан: јутарња шољица остаје на менију. Само што сада знамо да њено дејство можда није ограничено на то да нас разбуди.
