Важно је да знате: Колико дуго можемо да једемо јаја после Васкрса?

Васкрс је прошао, пробали смо све што је било на празничној трпези, а највише смо се најели – куваних јаја. Осим што је извесно да их доста остане и дан после празника, неретко се њима гостима и нколико дана после Васкрса, па је увек добро знати колико можемо да их чувамо.  Одмах да знате – не дуго.

Тврдо кувана јаја одлична храна током целе године, али најпопуларнија су за време Васкрса. Будући да је Ваксрс прошао, треба да знамо колико дуго је чување јаја скуваних за празник заиста безбедно по здравље.

Према America Egg Boardu, најбоље је ова јаја држати у фрижидеру – али не на било ком месту. Ако су још у љусци, остаће укусна недељу дана након што се скувају, док ољуштена треба појести истог дана.

Не препоручује се замрзавање тврдо куваних јаја, било у љусци или без ње.

Министарство пољопривреде Сједињених Америчких Држава саветује да кувана јаја, као ни једну другу неконзервирану храну, било кувану или не, не остављате на температурама између 4 и 6 ступњева Целзијусових дуже од два сата. То је зато што је то температурни распон у којем опасне бактерије најбрже расту. Ако температура прелази 32 степена Целзијуса, а ви спремате роштиљ, лако кварљиву храну треба бацити након само једног сата.

Покварена јаја ћете препознати врло лако – према мирису. Покварена тврдо кувана јаја обично јако миришу на сумпор, који се и описује као мирис покварених јаја. Ако и нисте сигурни да ли је јаје стајало предуго, једноставно га баците. Није вредно ризика.