Када температуре порасту, већина људи прво помисли на чашу хладне воде. Међутим, мало ко размишља о томе да и храна може значајно допринети хидратацији организма.
Међу летњим намирницама посебно се издваја краставац – једноставан, доступан и изузетно освежавајући, пише Б92.
Краставац се састоји од око 95 до 96 одсто воде, због чега спада међу намирнице са највећим уделом течности. Управо то га чини идеалним избором током врелих дана, када тело због знојења губи веће количине воде.
Осим што помаже у одржавању хидратације, краставац садржи веома мало калорија, па је одличан избор за лагане летње оброке и ужине.
Хидратација организма не зависи само од количине попијене течности. Телу су потребни и минерали попут калијума и магнезијума, који помажу у одржавању равнотеже течности. Краставац садржи управо ове минерале, због чега може бити користан након боравка на сунцу или током лагане физичке активности.
Најукуснији су домаћи, сезонски краставци, који имају чврсту кору и свежу зелену боју. Најбоље их је чувати у фрижидеру, али их извадити десетак минута пре јела како би развили пунији укус и арому.
