Мени за свечану званичну вечеру коју је амерички председник Доналд Трамп приредио за кинеског председника Си Ђинпинга и његову супругу Пенг Лијуан у Белој кући, садржао је јела са америчким састојцима и „суптилним кинеским утицајем“, саопштила је канцеларија Трампове супруге Меланије, која је водила припреме за вечеру.
Си је за вечеру одабрао црно одело „џонгшан“, традиционални кинески модел познат и као „Мао одело“, док је Пенг Лијуан носила дугу црвену хаљину.
Доналд Трамп појавио се у црном оделу са црном лептир-машном, док је Меланија Трамп носила белу блузу са великом машном, уз тамне панталоне високог струка и ципеле са високим потпетицама.
Вечера је почела здравицом пенушавим вином Шрамсберг Блан де Ноар, што је подсећање на „Здравицу за мир“ коју су бивши амерички председник Ричард Никсон и кинески премијер Џоу Енлај наздравили истим пићем у Пекингу 1972. године, преноси УСА тудеј.
Према саопштењу из Беле куће, као прво јело послужена је кремаста супа (велута) од жуте тиквице, фрикасе од дивљих печурака, хрскава панчета и уље од младог лука.
– Прво јело нуди префињени и свиленкасто-глатки велуте направљен од слатке жуте бундеве. Ово јело је нежно блендирано како би се истакли његови деликатни сезонски укуси земљаних шумских печурака, динстаних са свежим зачинским биљем. Заједно, ови састојци стварају богат фрикасе, употпуњен хрскавом панчетом за слани и димљени контраст. Завршна кап уља од младог лука додаје јелу живост и суптилну светлину лука – наводи се у саопштењу.
Као друго јело послужен је бранцин са кором од сусама, динстани беби бок чој, печени баштенски патлиџан и сос Верте.
У опису се наводи да се друго јело деликатно припрема са свежим бранцином и пресвученим препеченим сусамом, што је комбинација која ствара мирисну корицу орашастих плодова, а риба остаје мекана.
Риба се служи са хрскавим беби бок чојем и печеним патлиџаном, стварајући благо карамелизоване укусе а јело је завршено живописним зеленим сосом од свежег зачинског биља, који додаје сјај, киселост и баштенски карактер.
За десерт је послужен крем од ваниле и сладолед од меда из Беле куће, орах франжипан и конфи од вишње.
Поред припремљених јела, Трампова администрација је припремила и низ забаве за државну вечеру са Си Ђинпингом.
Оперски певач Кристофер Макио, који је у прошлости наступао на неколико догађаја које је подржао Трамп, био је главни извођач програма.
Такође су наступали музичари из Америчког корпуса маринаца и Америчке војске, укључујући Хор америчке војске и Гудачки оркестар америчке војске.
Декор за свечану вечеру за кинеског председника и његову супругу био је претежно у црвеној боји због њеног „дугогодишњег културног значаја кроз кинеску историју“, укључујући црвене столњаке и вазе са црвеним цветовима, наводи Бела кућа.
Трамп и Си Ђинпинг обратили су се водећим америчким пословним руководиоцима и званичницима у Источној соби Беле куће, пре званичне државне вечере, која је крунисала густо испланиран дан за двојицу лидера, који су претходно одржали говоре у којима су поздравили блиске везе и позвали на дубљу сарадњу, преноси Сцмп.
Поред делегација, објављено је да су вечери присуствовали и лидери технолошке индустрије попут Тима Кука из компаније Епл, Илона Маска из компаније Тесла и Сема Алтмана из компаније Опен АИ.
Током дана, Си Ђинпинг и Трамп су одржали свој други састанак лицем у лице ове године, за који је Трамп рекао да је „одличан састанак“, дотакавши се питања укључујући Тајван, кризу на Блиском истоку и рат у Украјини.
